Chocoladekoekjesmix

Een chocolade koekjes mix met stukjes Callebaut chocolade in de varianten wit en melk. Een pakje mix is voldoende voor 20-25 middelgrote koeken.

INGREDIENTEN

tarwebloem, lichte basterdsuiker, melk- en witte chocolade (suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, cacaomassa, emulgator (sojalecithine), natuurlijk vanillearoma), zout.

BEREIDING

- 500 g Chocoladekoekjesmix
- 125 g (room)boter
- 1 ei (maat M)

Kneed de mix samen met de boter en het ei tot een mooie deegbal. Laat het deeg even rusten in de koelkast als het erg plakkerig is. Maak bolletjes en duw ze tussen je handen plat. Leg ze op een met bakpapier bekleed bakblik. Bak de koekjes ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden.