Appel Plaatkoek Mix, 1kg
Een bak mix voor het maken van een lekkere plaatkoek. Een pakje appel plaatkoek mix is voldoende voor het maken van een royale plaatkoek van wel 25 stukjes. De appel plaatkoek kan zo geserveerd worden, maar smaakt ook heerlijk met wat slagroom of een bolletje vanille ijs.
INGREDIENTEN
tarwebloem, bruine basterd suiker, bakpoeder, havermout, koekkruiden.
VOEDINGSWAARDEN PER 100 G
| Energie | 1503 kJ / 357 kcal |
| Vetten | 2,4 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 0,5 g |
| Koolhydraten | 80 g |
| - waarvan suikers | 23 g |
| Eiwitten | 8,3 g |
| Zout | 0,8 g |
ALLERGENEN
gluten
RECEPT
voor 25 stukjes (bakplaat 40 x 30 cm)
- 1 kg Leemansmolen Appel Plaatkoek Mix
- 1 kg appels
- 400 g gesmolten boter
- 1 tl kaneel
- sap van 1 citroen
Schil de appels, snijd deze in dunne plakjes en besprenkel ze met de kaneel en citroen. Doe de Appel Plaatkoek Mix in een grote kom en roer de gesmolten boter erdoor. Verdeel ruim de helft op een ingevette bakplaat en leg de appelplakjes hier op. Schep de rest van het havermout mengsel erop en druk dit een beetje aan. Bak de plaatkoek in een voorverwarmde oven van 190 graden Celsius in ongeveer een uur gaar.