Een volkoren broodmix op basis van volkoren tarwemeel voor een lekker volkoren brood. Geschikt voor de broodbakmachines, maar natuurlijk ook gewoon in de oven te bakken. Aan deze broodmix moet nog wel gist worden toegevoegd.
volkoren tarwemeel, bakkerszout, tarwebloem, gerstemoutmeel, sojameel, emulgator (E481), dextrose, suiker, plantaardig vet (palm), calciumcarbonaat, enzymen, antiklontermiddel (E535), meelverbeteraar (E300).
Energie | 1413 kJ /337 kcal |
Vetten | 2,9 g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 0,8 g |
Koolhydraten | 55 g |
- waarvan suikers | 1,3 g |
Eiwitten | 17 g |
Zout | 1,8 g |
gluten, soja
- 500 g Volkorenbroodmix
- 330 ml water
- 7 g droge gist
Maak je geen gebruikt van een broodbakmachine? Bekijk hier het basisrecept voor broodbakken.
© 2024 www.meelvandemolen.nl - Powered by Shoppagina.nl