Een lekkere bakmix geschikt voor het maken van kruidnootjes, speculaas koekjes en gevulde speculaas.
tarwebloem, suiker, zout, rijsmiddel (E500), kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, gember, koriander, foelie, kardemon, antiklontermiddel (E535), kleurstof (E150c).
Energie | 1493 kJ / 356 kcal |
Vetten | 0,9 g |
- waarvan verzadigde vetzuren | 0,2 g |
Koolhydraten | 76 g |
- waarvan suikers | 32 g |
Eiwitten | 8,8 g |
Zout | 1,0 g |
gluten
- 500 g Kruidnootjes-speculaasmix
- 125 g boter
- 1 ei
- 1 el water
- eventueel 1 tl citroensap
Doe alle ingrediënten in een kom en kneed het tot een deegbal. Laat twee uur rusten in de koelkast. Maak allemaal kleine bolletjes. Voor speculaas koekjes rol je het deeg uit tot een 1 cm dikke plak en steek je de koekjes uit. Leg de kruidnootjes of koekjes op een bakplaat met bakpapier. Bak de koekjes in een op 170 graden voorverwarmde oven in ongeveer 20 minuten gaar.
© 2022 www.meelvandemolen.nl - Powered by Shoppagina.nl